三島保育所

★入所のご案内

電話番号　0241-48-5501
大沼郡三島町大字宮下字舘479

　今回のワンダークラブは「ワンプレートランチを作ろう！」ということで、喜多方市在住の料理研究家”山口良一先生”を講師に招いて、料理教室を開催しました。材料は鶏もも肉、ねぎ、もやし、しょうが、卵、白米と調味料。簡単に手に入る食材ばかりです。

メニューは、「チャーハン、鶏もも肉のケチャップソースがけ、鶏ガラスープ」です。

子どもたちは保健推進委員さんに見てもらい、お母さんたちは先生から料理のコツや、簡単な裏ワザなどを教えてもらいながら調理をされていました。

　←完成したのがこちらの「ワンプレートランチ」

鶏もも肉は生姜やネギと一緒に鍋に入れて、水から茹でました。その茹で汁を使ってできたのが、スープです。

鶏もも肉は柔らかくてジューシー♡スープにも鶏のダシがきいていました。チャーハンはパラパラに仕上がっていてとてもおいしくいただきました。子どもたちも喜んでパクパク食べてくれていました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みんなで作って楽しくお話ししながらのランチはとっても楽しいですよね！お母さんたちのちょっとした息抜きにもなればと思っています。山口先生、ありがとうございました。

　今日のワンダークラブは「いちご大福をつくろう！」です。いちごが美味しい季節になりました。簡単な材料で、とっても簡単にいちご大福が作れます。ただ、求肥で包む作業が熱くて大変なので、今回はお子さんではなく、お母さんたちと一緒に調理をしました。

先にいちごを1個づつ、あんこで包んでおきます。白玉粉で作った求肥で包めば完成です。いちごが大きいと上手に包むのが難しいのですが、上の写真のように、下だけ包むのもいいかもしれませんね！

　　          　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょこんと正座。　　　　　　　　のび～る大福。　　　　　　　　　　　「おいしい？！」                                   　　　　　

　…おいしかったみたい(^^)　　　　もう1個（いちご）食べたい♡　　　　　　　　　　満足顔

子どもたちはあっという間にペロッと1個食べてしまいました。)^o^(

たくさん作ったいちご大福は、お父さんへのお土産に持ち帰ってもらいました。是非、お家でも作ってみてください。

※次回のワンダークラブは来年の1月12日（金）「だんごさしを体験しよう！」です。三島保育所で行いますので、お友達お誘い合わせの上、ご参加ください。参加申し込みは不要です。