各地区で稲刈りが始まりました!

町内の各地区の田んぼで稲の収穫が始まりました。

_DSC0010

川井地区の田んぼでは桐の里産業(株)の方々が酒造好適米である「夢の香」の収穫をされていました。

_DSC0007

「夢の香」は、従来の「五百万石」より優れた品種を開発するために、福島県農業試験場において、平成3年に八反錦1号を母に、出羽燦々を父として人工交配を実施し、その後の優良個体や系統の選抜を行い、10年の歳月と莫大な費用を増やし、各種の特性を調査しながら育成されました。「夢の香」は五百万石同様の心白を有しかつ同等の大粒米であり、吸水性がよく醪で溶けやすい軟質米です。

※福島県酒造協同組合より抜粋

 

同地区のお隣の田んぼでは、もち米の収穫も行われており昔ながらの「さで掛け」で乾燥させていました。

_DSC0073

これから各地区収穫最盛期になり、新米が食卓に並ぶのが楽しみですね。

 

 

Top